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煙臺廚房設備都包含哪些廚具?

2021-01-30

1、廚房設備爐具類

 

煙臺廚房設備當中重要的是爐具類,顧名思義爐具類包括了燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。爐具類產品是我們日常生活中必不可少的,因此在挑選的時候應該注重產品質量。

 

2、廚房設備處理加工類

 

煙臺廚具里面的處理加工類包括和面機、饅頭機、壓面機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。這些小家電能為廚房生活增添不少樂趣。

 

3、廚房設備消毒和清洗加工類器具

 

煙臺廚房設備消毒和清洗加工類器具包括清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機,消毒碗柜。整潔舒適的廚房必須要準備消毒和清洗器具。

 

 

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4、煙臺廚具中的廚房儲存設備

 

用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備包括平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。

 

5、廚房配套設備

 

常用的廚房的配套設備包括:通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。一般大型餐飲業還包括傳菜電梯。

 

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